Warstwowy deser dla wymagających

Życie byłoby niesamowicie smutne gdyby nie było słodyczy 😉 Niestety w dzisiejszych czasach bardzo często zdarza się, że stanowią one podstawę diety, są również często sposobem na rozładowanie emocji lub pełnią funkcję nagrody.

Podejmując walkę ze słodyczowym nałogiem warto systematycznie zmniejszać ilość dostarczanego cukru. W tym przypadku mogą sprawdzić się domowe desery. Pomimo, iż dostarczą zbliżoną ilość kalorii w porównaniu do sklepowych łakoci, będą zawierały więcej białka oraz błonnika, dzięki czemu nasycą na dłużej. Dodatkowo ich poziom słodkości będzie również znacznie niższy.

Składniki - na 2 porcje widoczne na zdjęciu
  • opakowanie ricotty – 250 g
  • 6 łyżek jogurtu greckiego – 120 g
  • 5 sztuk kiwi (4 do zmiksowania + 1 do udekorowania)
  • 200 g mrożonych truskawek
  • 1 banan
  • 4 płaskie łyżeczki płynnego miodu
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • kilka cząstek pomarańczy do ozdoby.

1. Ricottę wymieszać z 2 łyżeczkami miodu – płynnego i sokiem z pomarańczy.
2. Truskawki rozmrozić i rozgnieść widelcem lub zmiksować przy pomocy blendera.
3. Nakładać warstwowo do 2 pucharków/szklanek – ricottę, następnie mus z truskawek. Odstawić do lodówki na 5 min.
4. Następnie dodać kolejną warstwę z jogurtu greckiego (1 porcja – 3 łyżki) i ponownie odstawić do lodówki na minimum 5 min.
5. W międzyczasie zblendować 4 kiwi z pozostałymi 2 łyżeczkami miodu na gładki mus.
6. Mus z kiwi nałożyć do pucharków jako ostatnią warstwę.
7. Udekorować plastrami banana i kiwi.
Najlepiej zjeść deser długą łyżeczką deserową – wszystkie 3 warstwy jednocześnie, aby smaki się zmieszały.

Wartość odżywcza jednej porcji:

  • energia: 520 kcal
  • białko: 19 g
  • tłuszcze: 22 g
  • węglowodany: 62 g
  • błonnik: 7 g

SMACZNEGO!

 

Jeśli Ci się spodobał ten post to polub lub udostępnij.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top