Kotlety drobiowe w kukurydzianej panierce z cukinią i suszonymi pomidorami

 

 

Składniki (na około 3 porcje)

 

 

  • 200 g piersi z kurczaka
  • 4 łyżki mąki kukurydzianej (lub zmielonych płatków owsianych)
  • 100 ml mleka
  • 1 duża cukinia
  • pół kostki sera typu feta
  • 4 suszone pomidory
  • 1/3 białej części pora
  • sól, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie, słodka papryka
  • ulubione warzywa (u mnie pomidory)
  1. Piersi z kurczaka pokrój i rozbij. Dopraw (słodką papryką,solą,pieprzem). Kotleciki z kurczaka obtocz w mleku, następnie w mące i znów w mleku.
  2. Przełóż do naczynia do pieczenia i piecz przez około 35 min w 180 stopniach, aż mięso będzie chrupiące.
  3. W międzyczasie obierz cukinię obieraczką do warzyw, a następnie obierz specjalną obieraczką do julienne. Tak przygotowany makaron wrzuć na 2-3 min do gotującej, osolonej wody.
  4. Ugotowany „makaron” z cukinii wymieszaj z pokrojonymi suszonymi pomidorami i pokruszoną fetą. Dopraw bazylią i pieprzem. Kotlety obłóż talarkami pora.
  5. Podawaj z ulubionymi warzywami

SMACZNEGO!

Jeśli Ci się spodobał ten post to polub lub udostępnij.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top